Профиль риска молока и молочной продукции

База данных предназначена для хранения информации о содержании различных показателей в молочной продукции: химических примесей, микробиологических агентов, антибиотиков, радиоактивных веществ и формировании профилей риска различных видов молочной продукции. База данных сформирована на основании информации, полученной в результате лабораторного исследования молочной продукции в рамках оценки соответствия данной продукции требованиям безопасности заинтересованными лицами; информации о вероятных эффектах со стороны здоровья (и тяжести этих нарушений) при превышении нормативов содержания химических примесей, микробиологических агентов, антибиотиков, радиоактивных веществ в продукции, установленных по результатам анализа данных углубленных эпидемиологических исследований, научной литературы, нормативно-методической базы РФ. Структура базы данных в достаточной степени отражает полученную информацию и включает в себя следующие таблицы: справочник территорий; справочник видов продукции; справочник продукции; справочник показателей; справочник единиц измерения; справочник нормативов; справочник вероятных эффектов со стороны здоровья; справочник классов болезней; данные по молочной продукции; данные по вероятному ответу со стороны здоровья; данные по принадлежности вероятного ответа со стороны здоровья к классу болезней; содержание различных показателей в молочной продукции и формирование профилей риска различных видов молочной продукции. База данных предназначена для решения задач по выбору приоритетных показателей безопасности продукции, подлежащих лабораторному контролю в рамках оценки соответствия продукции требованиям безопасности.

Вид и версия системы управления базой данных: Oracle 11g

Объем базы данных: 121,1 МБ