Реализация дорожной карты программы российско-вьетнамского сотрудничества в области анализа рисков безопасности пищевых продуктов
В рамках реализации распоряжения Правительства Российской Федерации от 19.08. 2917 № 1789-р об оказании научно-методической и материально-технической поддержки Социалистической Республики Вьетнам по противодействию угрозам инфекционных болезней и рискам, связанным с опасными для здоровья химическими веществами с 5 по 10 августа 2018 г состоялся второй визит научных сотрудников системы Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Ханой, Социалистическая Республика Вьетнам.
В ходе визита состоялось подписание рамочного Меморандума о взаимопонимании между Национальным научным институтом контроля пищевой продукции (Ханой, СРВ) и ФБУН "ФНЦ медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения" (Пермь, РФ).
В рамках предыдущего визита в июне этого года были сформированы направления для детального обсуждения в отношении применяемых методов контроля отдельных видов пищевой продукции. Прежде всего, детского питания.
В ходе семинара, проведенного на базе Национального научного института контроля пищевой продукции были представлены научные разработки в области определения N-нитрозаминов в пищевой продукции в СРВ и России. В ходе обсуждения выявлены различия в структуре потребления пищевых продуктов в двух странах, различия в применяемых методиках определения контаминантов. Проведено сличение методик определения содержания N-нитрозаминов в пище, выявлены различия методик,в том числе по выполнению пробоподготовки, выполняемой в СРВ и России. Определен перечень пищевых продуктов для тестирования на содержание N-нитрозаминов.
Стороны выразили обоюдную заинтересованность в продолжении научного обмена и развитии сотрудничества.
Подтверждено участие представителя ФБУН ФНЦ медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения в конференции по контролю качества пищевой продукции, которая состоится в Ханое 4-5 октября 2018 г.
В конце октября 2018 г. планируется визит вьетнамской делегации в Пермь для участия в следующем этапе научно-практического семинара.
