Обоснование структуры профиля риска для антибиотикорезистентных микроорганизмов
Вы здесь
Аннотация:
В статье представлен обзор современного положения проблемы антибиотикорезистентности, формируемой, в том числе, за счет применения антибактериальных препаратов в пищевой промышленности. Предложены основные положения профиля риска резистентности к противомикробным препаратам сформированные с учетом европейских подходов к оценке микробиологических рисков.
Ключевые слова:
резистентность к противомикробным препаратам, антимикробные препараты, продукты питания, антибиотикорезистентные микроорганизмы
обновлено: 22.09.2017