Идентификация генетически модифицированных организмов в образцах мясной продукции

Появление ГМ-линий растений, созданных современными биотехнологическими методами, является новой главой в жизни человечества. Рост числа новых ГМ-линий в мире и их внедрение в производство продуктов питания требует постоянного качественного и количественного контроля за соблюдением выдвигаемых требований к продукции такого рода. В работе представлено исследование 60 образцов мясной продукции методом PCR Real Time на приборе BioRad CFX96 по оценке присутствия ГМ-вставок и ГМ-линий растений с их количественным определением в единице объема. Использован рекомендуемый принцип матричного подхода к идентификации генномодифицированных линий растений и вставок. Образцы оценивались на присутствие ДНК сои, кукурузы, рапса и картофеля, а также их линий, промотора CaMV, терминатора NOS, структурных генов nptII и cp4 EPSPS сои. Установлено, что два образца содержали в своем составе ГМ-линию сои GTS40-3-2, однако ее количественное содержание в образце не превышало рекомендуемую границу – 0,9 %. Установлено, что все представленные образцы соответствуют требованиям за оборотом продукции содержащей ГМ-линии растений. Для лабораторного контроля за оборотом мясной продукции содержащей ГМО рекомендуется использовать матричный подход с включением в диагностическую матрицу следующие генетические маркеры: ДНК сои, кукурузы, рапса и картофеля, промотор CaMV, терминатор NOS, структурные гены nptII и cp4 EPSPS.